Schon immer gab unsere Familie dem Lagendenken eine große Bedeutung. Die bedeutendsten Weinbaugebiete der Welt haben ihre besten Lagen entsprechend klassifiziert – etwa in Barolo oder in Burgund. So sprechen die Franzosen von „Cru“ bei einem Wein, der seine Herkunft zu erkennen gibt!
Auch wir haben mehrere Lagenweine im Sortiment. Die Trauben der Weine unsere Single-Vineyard Linie stammen aus einem klar abgegrenzten Weingarten. Im Weinregister werden sie getrennt geführt.
Die Südtiroler Weinwirtschaft hat die Lagendiskussion bereits im Jahr 2015 gestartet. In jeder Weinbaugemeinde wurden Treffen organisiert, um das Konzept das unter der Leitung des Konsortiums mit Kellermeistern, Bauern, Weinproduzenten und externen Fachleuten erarbeitet wurde, den Betroffenen vorzustellen.
Mit Einführung der Lagen können unsere Weine neben der allgemeinen Herkunftsbezeichnung zum Südtiroler Weinbaugebiet die Herkunft der Weine noch besser definieren und den Kunden mitteilen.
Die Weine dieser Linie tragen alle die Zusatzbezeichnung Riserva. Diese weist auf eine besondere Qualität hin. Die Fass – oder Flaschenlagerung beträgt mindestens zwei Jahre.
