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- Lagrein Rivus
Dieser purpurrote Wein stammt aus den besten Lagrein-Lagen in Neumarkt und Auer. Dank teils hundert Jahre alten Reben ist der Lagrein Rivus reich an Tanninen, farbintensiv, harmonisch und würzig. Er weist eine leichte Veilchennote auf sowie Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Pflaumen.
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Lagrein
Bezeichnung: Südtirol DOC
Herkunft: Neumarkt und Auer
Meereshöhe: 300 m
Lagerfähigkeit: 5 – 10 Jahre
Füllmenge: 0,75 l
Serviertemperatur: 16 - 18°
Die Gärung erfolgt für im Betonfass mit kontinuierlicher Umwälzung des Tresterhutes bei kontrollierter Gärtemperatur. Der Ausbau erfolgt schließlich für zehn Monate in Eichen - und Betonfässern.
Ideal zu dunklem Fleisch, Wild und Hartkäse
2022 - Vinum 2025 - 90 // 2022 - Gambero rosso 2025 - 2 bicchieri // 2022 - Vinum 2024 - 89 // 2021 - Vinum 2023 - 89 // 2021 - Gambero rosso 2023 - 2 bicchieri // 2021 - James Suckling 2023 - 91 // 2021 - Vinous 2023 - 89 // 2020 - James Suckling 2022 - 90 // 2019 - James Suckling 2021 - 91 // 2018 - James Suckling 2020 - 90 // 2018 - Luca Maroni 2020 - 93 // 2016 - Luca Maroni 2018 - 89