Le ultime settimane prima dell’inizio della vendemmia sono decisive per determinare la qualità e il gusto del nostro vino. Dopo i capricci del tempo dell’ultimo anno, quest’anno si prevede che la resa della raccolta sarà maggiore. La raccolta dell’uva è già iniziata. Per l’uva che proviene dai vigneti in alta quota bisogna aspettare ancora un paio di settimane. La loro maturazione parte più tardi e perciò la vendemmia ha inizio solo più tardi. Possiamo essere soddisfatti per ora del processo di crescita dei grappoli. I mesi invernali e primaverili ricchi di precipitazioni hanno dato un forte stimolo alla crescita della vegetazione delle viti. E anche la calda estate ha contribuito positivamente alla qualità dei grappoli. Siamo contenti anche della chioma e non ci sono danni provocati dalla grandine.
Per la qualità, sono le ultime settimane prima della raccolta le più decisive. Finora pare che le intense ore di lavoro e l’operosità abbiano finalmente dato i loro frutti quest’anno. Infine azzardiamo una previsione positiva: Se il meteo continuerà così fino alla vendemmia, il 2018 sarà un’annata davvero top.
Come sarà l’annata del vino di quest’anno? Non c’è che da aspettare...
